首先，翻糖蛋糕食材全部从外国进口，目前，国内制作翻糖的原材料大多保存期限不长，成品容易变形，使用进口的原材料，一是质量上有保证，二是能最糖艺大限度地保持翻糖的原汁原味。翻糖蛋糕要比普通蛋糕贵上好几倍...

随着人们对生活品质与食物健康的重视度提高，翻糖蛋糕逐渐淡出，取而代之的是以天然食材制成的裸蛋糕。传统的翻糖蛋糕，虽然以百变的造型取胜，但消耗了大量的手工与财力后，由于过多的色素及糖浆的使用，使得翻糖...

现在国内用糖艺的地方多了，发展的很快，同时这方面的培训也出现了很多。让学习糖艺的人方便了很多。对于糖艺学习来说，它到底难在那里呢？难点：（1）熬糖，这方面说起来有一小点技术含量。（有不明白的可以看，...

短短几分钟，一名跳着芭蕾舞的紫裙曼妙女子、一朵闪耀着丝般光泽的紫色玫瑰花呈现在我们面前。尽管是用相同的原料制作，但因为手法不同、拉伸的时间不同，两样作品呈现出的颜色和质感也截然不同。过程看似不费力，...

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糖艺它是西点行业中最奢华的展示品或装饰原料，它是观赏性、可食性和艺术性的独立食品或食品装饰插件，它的色彩丰富绚丽，糖艺培训学校，质感剔透，它就是西点装饰品中最完美的创造——糖艺作品。糖艺最突出的特点...

这门技艺的传承方式也比较传统，一般是以家庭(或村)为单位，传男不传女。这门手艺在我国北方比较常见，北方的气候凉爽干燥，有适合吹制糖人的环境。现今，从事这门手艺的人很少，春节和庙会期间仍有人表演，属于...

.什么是返砂糖制品的返砂是其组织中的糖类从无定型状态重新恢复为结晶状态的现象，失去了糖原有的透明性和光滑性。返砂的原因：糖制品放在空气中吸收水分致使表面发粘，糖艺培训班，在周围相对湿度降低时其表面的...

美好的东西总是不能保存的太久，昙花虽然美丽，也只是一现而已。糖艺作品-糖艺工具批发，糖艺培训中心，做出来时候煞是漂亮，但是不久之后它会化掉，怎么样才能让它保存的久一些，糖艺培训，相信是很多糖艺师很关...

现在国内用糖艺的地方多了，发展的很快，同时这方面的培训也出现了很多。让学习糖艺的人方便了很多。对于糖艺学习来说，它到底难在那里呢？难点：（1）熬糖，这方面说起来有一小点技术含量。（有不明白的可以看，...

为兴趣？为增值？每个人都有自己的想法。不少朋友告诉我，希望学会翻糖的基础和设计翻糖蛋糕。事实上，即使密集式的翻糖课程，厨师糖艺，也有你永远学不完的基础。因为每一点、每一线、每一片、每一瓣等等……数之...

原本只在大型宴和商务宴请上出现的糖艺，如今也出现在了普通人的餐桌上。近年来，无论是西郊宾馆还是其它一些高星级酒店，都会将糖艺作品与菜品相融合，让更多的食客有机会感受糖艺作品之美。订单多的时候，专业糖...

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随着人们对生活品质与食物健康的重视度提高，翻糖蛋糕逐渐淡出，取而代之的是以天然食材制成的裸蛋糕。传统的翻糖蛋糕，虽然以百变的造型取胜，但消耗了大量的手工与财力后，由于过多的色素及糖浆的使用，使得翻糖...

翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，糖艺，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极糖艺佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型的艺...

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翻糖蛋糕(FondantCakes)源自于英国的艺术蛋糕，学做糖艺，现在是美国人极喜爱的蛋糕装饰手法!延展性极糖艺佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各样的造型，并将精细特色完美的展现出来，造型...

到了更高阶的层面，则需要考验糖艺创作者的创意，传统糖艺，在作品主题上不断推陈出新，糖艺，这同样是一个不断学习、融合的过程。所以，他现在经常会在网上浏览国际国内同行的作品，不时给自己找些灵感。早年，中...

现在国内用糖艺的地方多了，发展的很快，同时这方面的培训也出现了很多。让学习糖艺的人方便了很多。对于糖艺学习来说，它到底难在那里呢？难点：（1）熬糖，这方面说起来有一小点技术含量。（有不明白的可以看，...